Шоколадные печенья в сахарной пудре

Печенья получаются как бы с трещинками. Но на фото этого не видно, так как я досыпала на них сверху сахарную пудру. Правда на вкусе это никак не сказалось: печенья получились воздушные и потрясающе ароматные. С чаем ушли (или, правильнее, убежали) за милую душу.

Рецепт здесь: Шоколадное печенье

Фруктовые пирожки из дрожжевого теста

Рецепт фруктовых пирожков из дрожжевого теста мне прислала Людмила Васильева. И я сразу же решила их приготовить. Вообще, с дрожжевым тестом у меня отношения не складывались. Пасхальное получалось, а вот обычное ну никак: то жёсткое, то не поднимается, то одно, то другое. Как выяснилось, напрасно я боялась, что подобная участь постигнет мои шедевры и в этот раз. Пирожки получились воздушными, в меру сладкими и по-настоящему домашними. Мужу они также очень понравились. Он с удовольствием уплетал их с молоком и вспоминал мультик про Карлсона: "А мы тут плюшками балуемся..."

Рецепт здесь

Пирожки с начинкой из кураги

Труфальдино

Когда я приготовила куриную грудку "Труфальдино" и накормила мужа, он с довольным выражением лица заявил мне, что у меня "level up" в кулинарии. По мнению моего главного дегустатора, такое блюдо должно подаваться по праздникам с особой торжественностью :). Мне и самой оно очень понравилось: и сочетание вкусов, и нежность мяса, и внешний вид. Да и готовится оно несложно, на всё про всё у меня ушло час-полтора.

В качестве гарнира я делала пюре. Муж сказал, что с картошкой это блюдо очень хорошо сочетается.

Готовые куриные грудки "Труфальдино"

А на этом фото изображён маленький кусочек, который отделился от грудки в процессе отбивания. Маленькие порции, как показала практика, ничуть не хуже больших.

Как приготовить куриную грудку Труфальдино

Кекс "Детство"

Рецепт кекса "Детство" появился в коллекции нашей семьи благодаря маме (мне тогда было лет 13). Однажды она сказала, что её подруги принесли на завод очень вкусные кексы. Мы естественно тоже захотели их попробовать. С тех пор это одно из наших любимых лакомств. Мужу также кекс очень нравится, он получается нежный, в меру воздушный и есть его с чаем или молоком - настоящее наслаждение. Я не знаю, как правильно называется рецепт, поэтому назвала его "Детство" (так как ем его с детства).

Рецепт кекса "Детство" читайте на сайте "Готовим вместе".

Рыбные оладьи из консервы

Сегодня приготовила довольно вкусное и простое блюдо - оладьи из рыбной консервы. Мне больше всего пришлись по вкусу горячие рыбные оладьи, а вот супруг предпочёл холодные. Но как бы там ни было, нам обоим понравился этот рецепт. Таким же образом можно приготовить и котлеты, сделав сырьё чуть гуще:



Рецепт оладьев "Сардинные" можно прочитать на сайте "Готовим вместе".

Рецепт домашнего майонеза

Сегодняшний рецепт - рецепт домашнего майонеза. Я приготовила его
впервые именно сегодня, но даже то, что в процессе приготовления у меня
сгорел миксер и мне пришлось взбивать майонез руками, не повлияло на
густоту и вкус соуса. По времени ушёл где-то час, но зато получен
качественный и вкусный продукт. Итак, рецепт домашнего майонеза:

Пирог с грибами, сыром и копчёной курицей

Рецепт этого пирога я некоторое время назад обнаружила в интернете. В нашей семье как-то не слишком приняты несладкие пироги. Поэтому поле для деятельности непахано. Грибной пирог с копчёной курицей и сыром подкупил меня простотой приготовления, да и по составу начинки обещал быть вкусным.

Продолжение читайте здесь...

Блог сайта "Готовим вместе"

Блог сайта "Готовим вместе" посвящен озвучиванию новостей и анонсам новых рецептов, размещаемых на проекте "Готовим вместе". Он будет интересен всем тем, кто умеет или хотя бы хочет научиться радовать свих домочадцев вкусными и полезными (ну, или хотя бы не вредными) блюдами.
Вы можете оставлять свои отзывы и рецепты как на блоге, так и на основном сайте. В общем, добро пожаловать и приятного аппетита!